Prehrana zdravim namirnicama može Vas učiniti bolesnim.

Što je zapravo nepodnošljivost (intolerancija) hrane?

Postoje četiri različita oblika imunoloških reakcija na hranu a to su: tip I, II, III (rezultiraju posredovanjem specifičnih antitijela) i tip IV (rezultira posredovanjem T stanica). Kod osoba s alergijom u isto vrijeme se može javiti više od jednog tipa alergijske reakcije.

Test intolerancije na hranu
kojim se određuju IgG antitijela je vrlo korisno dijagnostičko sredstvo pri utvrđivanju imunoloških reakcija tipa III. Ukidanjem jedne ili više vrsta hrane za koje se testom dokaže prevelika koncentracija specifičnih IgG u serumu krvi, u više od dvije trećine slučajeva dovodi do značajnog poboljšanja slijedećih kliničkih manifestacija koje možemo povezati s intolerancijom na hranu:
Gastrointestinalne tegobe
Bolovi u trbuhu, zatvor, proljev, nadutost, sindrom iritabilnog crijeva.
DermatoloŠki procesi
Akne, ekcem, psorijaza, svrbež, urtikarija, osip.
PsiholoŠke smetnje
Tjeskoba, letargija, depresija, premorenost, mučnina, hiperaktivnost (uglavnom kod djece).
NeuroloŠke smetnje
Glavobolja, migrena, vrtoglavica, omaglica.
Respiratorne tegobe
Astma, rinitis, poteškoće disanja. U ovim slučajevima se može preklapati s alergijskim procesom.

Kod gojaznih osoba koje ne reagiraju na uobičajene tretmane mršavljenja, smanjenje tjelesne težine je postignuto eliminacijom iz prehrane onih namirnica za koje je utvrđena visoka osjetljivost. Test intolerancije na hranu sve se više preporučuje uključiti u uobičajene kliničke pretrage koje prethode početku redukcijskih dijeta.